Allmänt
Sarven liknar mörten men är lite högre, mer guldfärgad och har oftast klarröda fenor. Den har en maxvikt strax under två kg men är normalt betydligt mindre. Arten trivs i vegetationsrika grundområden i sjöar och vattendrag med varmt vatten. Vättern är långt ifrån någon typisk sjö för sarv, vilket avspeglas i de fåtaliga fångster av arten som gjorts i samband med provfisken. Vätterns sarvbestånd måste betraktas som svagt, vid provfisken har sarv endast fångats i Duvfjärden och Karlsborgsviken. Den förekommer dock mer talrikt i flera sjöar uppströms Vättern, till exempel i Rocksjön och Munksjön i södra Vättern.
Beståndstatus i Vättern
Beståndet av sarv i Vättern bedöms vara naturligt sparsamt men det finns ingenting som talar för att beståndet minskat.
Vidare läsning:
Artdatabanken
Resursöversikt – Fisk- och skaldjursbestånd i hav och sötvatten 2018